Los 'pintxos' vascos más famosos

Se puede degustar la gastronomía vasca en cualquier lugar de España, pero como en la zona en ningún sitio. Si buscas dónde comer en Bilbao no puedes dejar pasar la oportunidad de comer su comida típica. Antes de que disfrutes de la gastronomía vasca, debes saber cuáles son los pintxos más famosos.

Siempre que la variedad sea buena, el seleccionar la tapa perfecta es más difícil. ¿Dónde comer en Bilbao? Esa será la pregunta más difícil de responder, pero lo cierto es que debes acudir a restaurantes donde sirvan comida casera y tradicional. Ese es el único requisito que debes pedir a esta gastronomía. 

Por eso debes apuntar cuáles son los pintxos vascos más famosos, para así facilitarte un poco la tarea de tener que elegir entre mucha variedad.

- La Gilda: consta de una banderilla verde con un filete de anchoa, unas piparras tiernas y una aceituna de la variedad manzanilla. Todo esto, regado con un buen aceite de oliva. Su toque picante es ideal fusionado con el de la sal.

- Tigre: consta de un mejillón al vapor relleno de bechamel. Esta bechamel está compuesta de un sofrito de cebolla y pimientos verdes y rojos. Todo muy bien picado y rebozado con harina y pan rallado.

- El pintxo de bacalao: es de lo más exquisito de la gastronomía vasca. Puede presentarse de muchas maneras. Por ejemplo, gratinado sobre una tosta.

Tal y como puedes sospechar, existen muchísimas variedades de pintxos, y cada una de ellas se pueden presentar de distintas formas. Las gambas gabardinas, que son gambas rebozadas, están espectaculares. También, los pintxos de tortilla o de fritos variados. Además, se puede recurrir a aquellos de salmón con mayonesa sobre una base de pan crujiente.

Todo esto y mucho más puedes encontrar entre los platos típicos del País Vasco. Su gastronomía es muy rica, y su cultura de los pintxos está entre las más llamativas. Todo el que la prueba repite.

Disfruta de esta gastronomía en el Restaurante Goizeko Izarra. Sus platos típicos en Bilbao y la comida casera que sirven hará que te enamores y no tardes en volver a probarla.