Eusko Label, la K que certifica la calidad de nuestros productos

Los responsables de un restaurante vasco en Bilbao que se precie de serlo saben que en el mundo de la restauración importa tanto hacer un buen trabajo en la cocina como estar acertados a la hora de ir al mercado y seleccionar los productos con los que se va a trabajar. Como en otros sectores económicos, las materias primas tienen una importancia capital en el proceso de producción.

Y es que después de muchos años de experiencia hemos llegado a la conclusión de que en un restaurante vasco en Bilbao no se pueden hacer concesiones en aspectos como el buen gusto, la atención al cliente, el buen hacer y la calidad de los productos. Seguramente porque somos de Bilbao, no solo estamos dispuestos a buscar la excelencia, queremos instalarnos en ella. Y para conseguirlo, la dedicación debe ser máxima y el respeto al cliente una obsesión.

En nuestro planteamiento empresarial la selección de los alimentos resulta vital, por ello preferimos cocinar con Eusko Label, la marca que con la K de Kalitatea (calidad) certifica que trabajamos con productos agroalimentarios producidos, transformados y/o elaborados en Euskadi. Nos estamos refiriendo, entre otros, a la carne de vacuno, al cordero lechal vasco, a la leche del País Vasco, al pollo y las gallinas de caserío vasco, al atún rojo y bonito del Norte o las alubias de Tolosa. Siempre productos de la Comunidad Autónoma del País Vasco que por su calidad o especificidad poseen una K de Kalitatea que supera a la media.

Así es como trabajamos, con productos de la tierra y de la máxima calidad, porque queremos ofrecer lo mejor a nuestros clientes habituales y a aquellos otros que vienen de visita a Bilbao y tienen la amabilidad de visitarnos.

Te esperamos en Restaurante Goizeko Izarra estamos seguros de que vas a disfrutar.​