Pintxos vascos, bocados exquisitos

La cocina vasca es una de las más exquisitas que existen, así que visitar un restaurante vasco en Bilbao y probar sus deliciosos pintxos y platos más emblemáticos, será un verdadero placer para viajeros y locales. Si quieres saborear grandes elaboraciones de la tierra, te damos algunos platos imprescindibles que te resultarán auténticas exquisiteces.

Un buen restaurante vasco Bilbao sabe sacar lo mejor que tiene para seducir a sus clientes con pescados frescos elaborados tradicionalmente, como la merluza ondarresa, el cogote de merluza a la plancha o el famoso bacalao al pilpil, sabrosas carnes de excepcional calidad, como un buen solomillo en salsa de boletus o un rabo estofado al vino tinto. Pero además, los pintxos vascos son una auténtica institución, y por ello, deberás disfrutar de la enorme variedad que existe. Te damos algunos imprescindibles como:

- Piquillo con ventresca y anchoas del Cantábrico. Es un pintxo muy popular y está delicioso, un digno representante de la cocina vasca gracias a sus frescos aromas del mar.

- Jamón ibérico con Foie Mi-Cuit. El sabor del jamón de la mejor calidad unido al cremoso del foie, estallarán en tu paladar con matices y aromas únicos.

- Pimientos verdes rellenos de txangurro con salsa de nécora. La calidad y exquisitez de estos ingredientes te sorprenderán, gracias a su delicioso aroma al mejor marisco.

- Vainas con jamón ibérico. La cocina popular que apuesta por la calidad de los productos será la protagonista en este exquisito pintxo.

Al finalizar tu cata, deberás endulzar tu paladar con los deliciosos postres vascos, puedes probar su exquisito queso Idiazábal, sus tartas de queso, su pantxineta casera con hojaldre y crema pastelera o su goxua, un rico bizcocho emborrachado en almíbar, con nata, azúcar caramelizado y crema pastelera.

En resumen, en el Restaurante Goizeko Izarra te ofrecemos estos deliciosos platos y muchos más, para que saborees la exquisita gastronomía vasca.